シュトレン2018

具だくさんのおいしいシュトレンができました。
中に入れるフルーツはりんごを50% 生地にもりんごの果肉、ジュースなどを生地に練り込み3,4年漬け込んだ洋酒漬けのミンスと合わせて焼きました。酵母(イースト)は今回こだま酵母を使って低温発酵して作っています。 お好みの厚さにカットしてお召し上がり下さい。

原材料名

自家製フルーツ漬け(国産りんご(ブラムリー、紅の夢、紅玉)、レーズン クランベリー、レモン他) 素焚糖 てんさい糖 長野産かしくるみ 塩 香辛料(シナモン ジンジャー グリーンカルダモン)

保存方法

常温(25℃以下)

サイズなど

 約500g

発送と賞味期限について

焼成から14日間 ※お届け日に合わせて寝かせたものを発送しますのでご相談下さい。
販売価格 2,700円(税200円)


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