シュトレン2017(xmas限定)


しっとりおいしいシュトレンができました。
フルーツミンスには50%りんごを使い りんごの果肉、ジュースなどを生地に練り込み沖縄産ラム酒で漬けたレーズンとともに焼きました。酵母(イースト)は今回自家製りんごの酵母を使用。じっくり低温発酵して作っています。 お好みの厚さにカットしてお召し上がり下さい。

原材料名

国産小麦粉 自家製フルーツ漬け(レーズン、セミドライりんご(ブラムリー、紅の夢) クランベリーなど)りんご 素焚糖 長野産かしくるみ 塩 てんさいグラニュー糖 粉砂糖 香辛料(シナモン ジンジャー ナツメグ クローブ グリーンカルダモン)

保存方法

常温(25℃以下)

サイズなど

 約510g

発送と賞味期限について

焼成から14日間となります。
発送はご相談下さい。
販売価格 2,700円(税200円)


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