ここ数年色々な栗を取り寄せて とても気に入ったのが秋田県の西明寺栗。 この栗を丁寧に煮て作った渋皮煮を丸ごと１つ栗の案に包み焼き菓子にしました。
昨年何度も試作をしたため カット販売でご紹介をして来年は！と好評で終了。ネットでご紹介できずお待たせをしておりました。
焼き立てはパリっとした外の皮は 焼いた2日後位がしっとりおいしい食べごろです。
渋皮にも餡も手作りのため原材料がなくなり次第終了となります。
原材料名
栗（秋田県、西明寺） てんさい糖 素焚糖（沖縄県奄美諸島さとうきび100%）小麦粉 太白胡麻油 消費期限
５日内容量
１個
その他
写真は焼いた当日にカットしたもので、数日たつと餡と皮の間に少し隙間ができてきます。
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