ここ数年色々な栗を取り寄せて とても気に入ったのが秋田県の西明寺栗。 この栗を丁寧に煮て作った渋皮煮を丸ごと１つ自家製きび砂糖で作った栗あんに包み焼き菓子にしました。
昨年何度も試作をしたため カット販売でご紹介をして来年は！と好評で終了。ネットでご紹介できずお待たせをしておりました。
焼き立てはパリっとした外の皮は 焼いた2日後 ちょうど届いた日から翌日あたりは皮と餡となじんでしっとりしてきます。お好みでお楽しみください。
※こちらのお菓子は卵とバター不使用で作っております。
渋皮にも餡も手作りのため原材料がなくなり次第終了となります。
原材料名
栗（秋田県、西明寺栗） てんさい糖（北海道産） 素焚糖（沖縄県奄美諸島さとうきび100%）小麦粉 太白胡麻油 消費期限
５日内容量
１個
その他
写真は焼いた当日にカットしたもので、数日たつと餡と皮の間に少し隙間ができてくることがあります。
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