ベイクドチーズケーキ(ブラムリー)

酸味のある青りんご「ブラムリー」別名をクッキングアップルと言って煮溶けるのが特徴。 長野県の山下さんからお取り寄せしたブラムリーをクリームチーズに合わせて焼きこみました。自家製ブラムリで作った無糖のアップルバターを生地に加え、さらにサイコロにカットしたものも入れています。レモンを加えていないのでりんごの酸味でお楽しみください。

原材料名

タルト生地(薄力粉、バター、粉糖、アーモンド粉、卵)
フィーリング(クリームチーズ(フランス産)ブラムリー(長野県産) 卵 てんさいグラニュー糖 米粉 
※仕上げに少しりんごのペクチンジュレを使用しています。

賞味期限&保存方法

冷蔵庫(10℃以下)で2日間 北海道 九州地区は当日が賞味期限になります。

サイズ

15cm丸型
販売価格 2,268円(税168円)


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